Advertisement

Negara Ini Punya Kuliner Unik Telur Hitam, Diyakini Memperpanjang Usia

Lajeng Padmaratri
Senin, 13 Maret 2023 - 21:37 WIB
Lajeng Padmaratri
Negara Ini Punya Kuliner Unik Telur Hitam, Diyakini Memperpanjang Usia Kuro Tamago, telur hitam yang hanya bisa ditemukan di Owakudani, Hakone, Jepang. - Antara

Advertisement

Harianjogja.com, HAKONE—Negeri Sakura memiliki kuliner yang unik yaitu telur rebus. Bukan sembarang telur rebus biasa yang umumnya berwarna kecoklatan, telur rebus di Jepang ada yang berwarna hitam.

Telur hitam itu merupakan kuliner wisata khas di kawah aktif Owakudani, Hakone, Jepang yang dinamai Kuro Tamago. Telur rebus ini spesial karena tidak direbus di panci biasa, melainkan di kawah belerang gunung berapi di Owakudani.

Advertisement

Melansir Antara, kuro tamago merupakan telur ayam pada umumnya yang direbus di mata air panas alami. Meskipun kulitnya hitam seperti arang, isi telurnya tetap berwarna putih dan kuning.

Warna hitam itu dihasilkan dari reaksi kimia panas bumi dan gas vulkanik. Unsur besi yang merupakan bahan dari mata air panas melekat pada cangkang. Warna hitam besi sulfida merupakan hasil reaksi dengan hidrogen sulfida dan menghasilkan telur rebus dengan cangkang hitam.

Meski telur tersebut sedikit berbau belerang, tetapi warga setempat meyakini kuro tamago aman untuk dikonsumsi.

Konon, jika memakan telur yang hanya bisa ditemukan di Owakudani itu maka bisa memanjangkan umur hingga tujuh tahun.

Pengunjung bisa menikmati telur hitam dengan membayar 500 yen atau sekitar Rp60.000 untuk satu kantong yang berisi lima butir telur.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Sumber : Antara

Advertisement

Harian Jogja

Video Terbaru

Advertisement

Harian Jogja

Advertisement

alt

Prediksi Cuaca BMKG Jogja dan Sekitarnya Rabu 29 Mei 2024: DIY Cerah Berawan

Jogja
| Rabu, 29 Mei 2024, 06:07 WIB

Advertisement

alt

Wow, 5 Restoran di Inggris Ini Sajikan Tempe sebagai Makanan Mewah

Lifestyle
| Selasa, 28 Mei 2024, 23:47 WIB

Advertisement

Advertisement

Advertisement