Advertisement
Resep Semur Jengkol, Dijamin Bikin Nambah Nasi Terus

Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Jengkol bisa diolah menjadi beragam jenis masakan, salah satunya semur. Bagi pecinta jengkol, jenis masakan ini bisa menggugah selera dan meningkatkan nafsu makan.
Namun sebaliknya, bagi yang tidak suka jengkol karena baunya yang menyengat, masakan ini pasti tidak akan dipilih.
Advertisement
Semur jengkol akan terasa nikmat jika disantap bersama sepiring nasi hangat, bisa nasi putih atau nasi uduk yang gurih. Menu ini bisa menjadi pilihan untuk berbuka puasa.
Ingin masak semur jengkol? Begini resepnya, dikutip dari Bango:
Baca juga: Unik! Radio Ini Menangkan Kompetisi Sebagai Radio Paling Kotor di Inggris
Bahan
500 g jengkol, rebus hingga matang, angkat dan memarkan
7 sdm Bango Kecap Manis
1 sdm gula merah, sisir halus
½ butir pala, parut
1 sdt merica putih bubuk
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
1 L air
3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu halus:
6 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 buah cabai merah keriting
2 cm kunyit
3 butir kemiri
½ sdt ketumbar
1 sdt garam
Cara Memasak
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.
Masukkan jengkol, air, gula merah, merica, dan pala. Aduk rata.
Masak dengan api kecil hingga kuah mengental.
Tambahkan Bango Kecap Manis, aduk rata.
Angkat dan sajikan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Berita Lainnya
Berita Pilihan
- Pakar UGM: DIY Perlu Kembangkan Wisata Weekdays
- Menikmati Keindahan Danau Baikal di Siberia Tenggara, Tertua di Bumi Berusia 25 Juta Tahun
- Liburan ke Garut, Ini Lima Tempat Wisata Alam Tersembunyi yang Layak Dinikmati
- Hindari Macet dengan Liburan Staycation, Ini Tipsnya
- Mengenal Fenomena Set Jetting dalam Berwisata, Ini Rekomendasi Lokasinya di Beberapa Kota
Advertisement

DPRD Jogja Bakal Temui Gusti Mangkubumi, Cari Solusi Terkait Sengketa KAI dan Warga Sekitar Stasiun Lempuyangan
Advertisement

Bukan Urutan Ke-2, Pengeluaran Warga Kota Jogja Tertinggi Ke-4 Nasional
Advertisement
Berita Populer
Advertisement