Advertisement

Asinan Bogor Sangat Istimewa, Ini Alasannya

newswire
Senin, 05 November 2018 - 10:35 WIB
Maya Herawati
Asinan Bogor Sangat Istimewa, Ini Alasannya Asinan Bogor - Antara

Advertisement

Harianjogja.com, BOGOR—Asinan Bogor adalah makanan yang menjadi ciri khas Kota Bogor, Jawa Barat.

Hidangan asinan disebutkan sebagai olahan makanan melalui cara pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka. Asinan Bogor terbagi dua yakni asinan buah dan sayur.

Advertisement

Untuk asinan buah yang tidak hanya jadi kesukaan orang Bogor namun juga orang-orang dari luar Bogor, biasanya buah-buahan yang digunakan sebagai asinan mulai dari mangga muda, kemang, jambu air, menteng, pepaya, anggur, kedondong, bengkuang, pala hingga nanas.

Perbedaan asinan khas Bogor dengan asinan lainnya adalah pada rasa asam dari cuka dan dipakainya saus kacang sebagai taburan. Ini yang membuatnya istimewa.

Di Bogor sendiri, begitu banyak tempat yang menjual hidangan asinan buah sebut saja dari Jalan Siliwangi sampai ujung Jalan Surya Kencana. Salah satu yang paling populer dituju sebagai tempat untuk membeli asinan khas Bogor, adalah toko asinan yang sudah berdiri sejak 1978.

Asinan Sedap Gedung Dalam, Bogor yang berlokasi di Jalan Siliwangi No. 27 C, yang sekarang sudah ada juga cabangnya, yakni di Jalan Pajajaran No. 1 Komplek Ruko V Poin, Bogor.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Sumber : Antara

Advertisement

Harian Jogja

Video Terbaru

Advertisement

Harian Jogja

Advertisement

alt

Cuaca DIY Hari Ini Jumat 19 April 2024: Jogja, Sleman dan Gunungkidul Hujan Lebat Disertai Petir

Jogja
| Jum'at, 19 April 2024, 06:37 WIB

Advertisement

alt

Ini Dia 20 Negara dengan Udara Paling Tercemar di Dunia, Indonesia Salah Satunya

Lifestyle
| Kamis, 18 April 2024, 21:27 WIB

Advertisement

Advertisement

Advertisement