Advertisement
Gullac, Kudapan Buka Puasa di Turkiye Hanya Ada Saat Ramadan
Pembuatan Gullac makanan khas berbuka yang hanya ada saat Ramadan di Turkiye. - Istimewa.
Advertisement
Harianjogja.com, TURKI—Setiap daerah punya menu khas berbuka puasa saat Ramadan. Kalau di Indonesia ada kolak pisang, di Malaysia ada juadah, di Turkiye lain lagi. Di negara yang dipimpin Presiden Recep Tayyip Erdogan tersebut terdapat makanan khas berbuka yang hanya ada saat Ramadan.
Namanya gullac. Menu khas Ramadan ini seperti roti namun lebih basah lagi. Warnanya putih karena memang bahan dasarnya dari susu, gula pasir, vanila, yang dicampur dengan lembaran dari beras atau rice paper. Ditambah topping seperti pistachio, delima atau buah cherry menambah gullac kelihatan sedap menjadi menu yang enak saat berbuka puasa.
Advertisement
BACA JUGA : Presiden Turki Erdogan dan Prabowo Saling Bertukar Cendera Mata
Tujuh jurnalis dari Indonesia-Malaysia, salah satunya jurnalis Harian Jogja, beruntung mendapat kesempatan melihat langsung proses pembuatan gullac di Toko Ali Muhiddin Haci Bekir yang ada di Jalan Istiqlal, jalan utama menuju Taksim Square. Di antara jurnalis diberi kesempatan memotong-motong lembaran seperti kulit martabak tapi terbuat dari beras, menuangkan adonan dan menghiasinya dengan aneka topping.
Gullac. /Foto: Istimewa.
Ketika adonan semuanya siap, tidak butuh waktu lama untuk membuat satu kotak nampan ukuran 25 x 25 cm. Cukup 10 menit! "Ini luar biasa bisa punya pengalaman membuat gullac," ungkap jurnalis Malaysia setelah menaburkan aneka topping.
Pemandu wisata yang disediakan oleh Republic of Turkey Ministry of Culture and Tourism dan Turkiye Tourism Promotion And Development Agency, Mecit Bogday mengatakan gullac adalah menu spesial karena hanya ada Bulan Ramadan. "Gullac menjadi menu saat berbuka puasa. Rasanya nanti kalian coba ya," ujar Mecit sembari tersenyum.
BACA JUGA : Perusahaan Indonesia dan Turki Sepakat Bangun Pabrik Drone
Saat berbuka puasa tiba, para jurnalis mencicipi gullac yang dibuat beberapa jam sebelumnya. Rasanya sungguh aduhai. “Enak sekali, saya suka,” ujar jurnalis Malasia.
Bisa jadi, gullac menjadi menu buka yang spesial karena cocok dengan lidah orang Asia, termasuk Indonesia.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Warung Penuh Kesegaran, Es Buah Moerni 78
Advertisement
Wisata ke Likupang, Menikmati Surga Tersembunyi Keindahan Alam
Menikmati Gua-Gua yang Tidak Boleh Dilewatkan saat Berwisata ke Turki
Ini Tipe Destinasi yang Dipilih Gen Z Saat Berwisata
Advertisement
Pemerintah Kalurahan Patalan Bantul Sediakan Wisata Naik Andong Keliling Perdesaan
Iftar Menu Nusantara dan Timur Tengah di INNSiDE Yogyakarta, Mulai dari Rp155.000
Hangat dan Intimnya Romantic Dinner Hari Valentine bareng Pasangan di Royal Garden
Advertisement
Liburan ke Garut, Ini Lima Tempat Wisata Alam Tersembunyi yang Layak Dinikmati
Berita Pilihan
- Liburan ke Garut, Ini Lima Tempat Wisata Alam Tersembunyi yang Layak Dinikmati
- Hindari Macet dengan Liburan Staycation, Ini Tipsnya
- Mengenal Fenomena Set Jetting dalam Berwisata, Ini Rekomendasi Lokasinya di Beberapa Kota
- Solo Traveling Semakin Tren, Ini Rekomendasi Destinasi yang Ramah di Kantong
- Pengin Liburan Seru Saat Imlek Pekan Depan? 7 Kota Ini Layak Anda Kunjungi
Advertisement
Pemkab Kulonprogo Targetkan Penambalan 9 Ruas Jalan Ini Selesai H-5 Lebaran
Advertisement
Pertama di Dunia, Seorang Pria di Australia Bertahan Hidup 100 Hari dengan Jantung Buatan
Advertisement
Berita Populer
Advertisement
Advertisement
