Advertisement

Si Manis dari Kacang Dibalut Gula Aren

Lajeng Padmaratri
Sabtu, 23 Oktober 2021 - 08:37 WIB
Arief Junianto
Si Manis dari Kacang Dibalut Gula Aren Jipang kacang khas Kebumen. - Instagram @jipangkacang_kebumen

Advertisement

Harianjogja.com, KEBUMEN—Kabupaten Kebumen terkenal sebagai penghasil makanan khas bernama jipang kacang. Makanan berbahan gula merah dan kacang tanah ini banyak digemari karena rasanya yang manis dan cocok dijadikan camilan.

Makanan khas Kebumen ini sudah diproduksi sejak nenek moyang. Kini, peminatnya tak perlu harus mendatangi Kebumen untuk mencicipinya lantaran sudah banyak pengrajin jipang kacang yang menjualnya secara daring via lokapasar.

Advertisement

Tak hanya manis, rasa gurih dari kacang tanah ini membuat jipang kacang banyak peminatnya. Bahan kacang tanah itu digiling kasar lalu disiram gula jawa kental. Setelah mengeras, adonannya dipotong dengan bentuk persegi panjang.

Zaman dahulu kala, pengrajin jipang kacang menggunakan daun pisang atau klaras sebagai pembungkusnya. Hal ini membuat aromanya lebih nikmat.

Sayangnya, banyak pengrajin yang sudah meninggalkan cara tradisional itu. Kini para pengrajin memilih bungkus plastik untuk pembungkus jipang kacang dengan alasan kepraktisan.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Advertisement

Harian Jogja

Video Terbaru

Advertisement

Harian Jogja

Advertisement

alt

Penanggulangan Kemiskinan Optimalkan Kader Khusus, Pendampingan Warga Miskin Makin Intensif

Kulonprogo
| Kamis, 25 April 2024, 18:47 WIB

Advertisement

alt

Anak Kekurangan Vitamin D, Risiko Kena Eksim Meningkat

Lifestyle
| Kamis, 25 April 2024, 10:07 WIB

Advertisement

Advertisement

Advertisement