Advertisement
Piknik Bawa Makanan Sendiri Lebih Sehat, Ini Jenis dan Kiatnya
Ilustrasi salad - Reuters
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Piknik tak melulu harus beli makanan di lokasi wisata. Meski agak repot, membawa makanan sendiri lebih higienis. Bisa memilih yang menyehatkan.
“Orang cenderung mencari makanan yang cepat dan mudah dikonsumsi saat sedang piknik,” kata Libby Mills ahli nutrisi dari Philadelphia dan juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics, belum lama ini.
Advertisement
Makanan yang dicocol ke saus adalah salah satu hidangan yang populer saat acara berkumpul. Mills menyarankan saus dapat berupa hummus, puree kacang, guacamole (saus alpukat), salsa (saus tomat) yang dicampur yoghurt.
Seledri, lobak, asparagus dan wortel dapat dicelupkan ke saus tersebut atau juga dapat diganti dengan sayuran musiman lainnya, seperti yang dikutip dari LiveScience.
Banyak orang yang membawa pasta saat piknik karena dianggap praktis. Mitch menganjurkan pasta diganti dengan brokoli atau kembang kol yang ditambah irisan zaitun, tomat, daun kemangi, dan paprika hijau atau merah agar warna makanan lebih semarak.
Salad yang terdiri dari biji-jiian seperti quinoa, bulgur dan jelai dapat digunakan untuk makanan piknik. Tambahkan buncis, dada ayam pangang dan campur dengan bawang merah. Saus salad yang tidak begitu merepotkan saat ditaurh di piring kertas antara lain adalah minyak zaitun, cuka anggur putih dan mustard.
Mills menyarankan tidak memberi saus hingga salad disajikan saat piknik, agar sayuran tidak layu. Alternatif lainnya adalah roti isi karena dapat dibungkus. Sebagai variasi, roti dapat diisi dengan hummus, keju parut, potongan kol dan apel.
Bila ingin menyajikan kebab, cobalah ganti isiannya dengan buah seperti nanas, stroberi, bluberi, anggur melon.
Keju juga menjadi makanan yang menarik perhatian. Untuk itu, sediakan keju yang rendan lemak seperti cheddar, mozzarella, gouda atau keju kambing, kata juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics Sara Haas. Sediakan biksuit yang terbuat dengan biji-bijian untuk teman makan keju.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Antara
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Sambut Lebaran 2024, Taman Pintar Tambah Wahana Baru
Ada Kompetisi Unik, Pramusaji Kafe di Paris Balapan Bawa Baki
Rayakan Hari Kemenangan dengan Syawalan Sekar Kedhaton Restaurant
Advertisement
Menikmati Wisata Hanya dari Atas Sepeda Motor
Mengunjungi Gedung Monster, Bangunan Unik Padat Penduduk di Hong Kong
Berkeliling di Segarnya Taman Tengah Kota Jogja
Menyeruput Manis dan Segarnya Es Buah Legendaris di Jogja
Museum Kacamata Tokyo, Toko Kacamata Ikonik yang Tinggal Kenangan
Advertisement
Mengenal Pendopo Agung Kedhaton Ambarrukmo, Kediaman Sultan Hamengku Buwono VII
Unik, Pepohonan di Tempat Ini Tumbuh ke Samping, Bukan ke Atas
Wae Rebo Ditetapkan The Spectator Index Jadi Desa Tercantik Kedua di Dunia
Ribuan Wisatawan Saksikan Pawai Ogoh-Ogoh Rangkaian Hari Raya Nyepi d Badung Bali
Advertisement
Berita Pilihan
- Rayakan Hari Kemenangan dengan Syawalan Sekar Kedhaton Restaurant
- Berburu Daging Sapi Premium Juicy di Indoguna Meatshop & Grocery
- Taman Safari Bali Rilis Teatrikal Bawah Air yang Menggabungkan Kesenian Bali dan Nusantara
- Wisata Bukit Dermo di Bantul Dibangun Tahun Ini
- Ini Daftar Negara yang Dianggap Murah untuk Tujuan Belibur Tahun Ini
Advertisement
Soimah Pancawati Masuk Radar Calon Bupati Bantul, PDIP Akan Sodorkan Formulir
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Advertisement
