Advertisement
Sumedang Punya Soto Khas, Namanya Soto Bongko
Soto Bongko khas Sumedang, Jawa Barat - Antara
Advertisement
Harianjogja.com, SUMEDANG—Tahu Sumedang memang terkenal. Namun jangan salah sangka jika Kabupaten Sumedang, Jawa Barat hanya punya tahu saja sebagai kuliner khas.
Sumedang juga punya Soto Bongko. Isinya adalah potongan lontong, potongan tahu, taoge rebus dan bawang goreng disiram kuah kari kental gurih ditambah sedikit kecap manis, biasanya dilengkapi dengan kerupuk atau emping dan sambal.
Advertisement
Warung Soto Bongko milik Rusnandar di Pasar Sumedang termasuk di antara tempat makan Soto Bongko yang ramai didatangi pembeli. "Bongko itu artinya gumpalan besar. Lontong buat soto ini dibikin besar-besar," kata Rusnandar, belum lama ini.
"Biasanya Soto Bongko dijual bareng kupat tahu. Kalau enggak mau santan, bisa beli kupat tahu yang pakai kuah kacang. Lontongnya sama, lontong bongko juga," kata dia.
Soto Bongko biasanya disantap saat pagi, meski ada pula yang memakannya siang hari. "Tapi kebanyakan buat sarapan," kata Rusnandar.
Seorang pelanggan, Neni, biasa membeli Soto Bongko untuk sarapan. "Biasanya habis belanja mampir dulu. Makan Soto Bongko sama anak. Rasa enak, gurih, apalagi kalau ditambah tahu Sumedang," kata dia.
Penjual Soto Bongko di Sumedang tersebar di berbagai tempat, termasuk di sekitar Pasar Sumedang, alun-alun Sumedang, dan sekitar RSUD Sumedang. Para pedagang Soto Bongko biasanya berdagang dari pagi hingga petang hari.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Antara
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Malaysia Perkenalkan Panda Raksasa Baru Chen Xing dan Xiao Yue
Destinasi Favorit Terbaru di Sleman, Tebing Breksi Geser HeHa Forest
Pesona Mai Anh o 2026, Da Lat Diselimuti Sakura Vietnam
10 Destinasi Terfavorit di Sleman Selama Libur Nataru, Ini Daftarnya
Advertisement
Tren Wisata Solo Bergeser ke Destinasi Publik dan Hits Baru
Kelas Menengah Jadi Penopang Utama Wisata Nasional
Jadi Primadona, Umbul Pelem Klaten Raup Omzet Miliaran Sepanjang 2025
Korea Selatan Perpanjang Bebas Biaya Visa hingga Juni 2026
Walking Tour Telusuri Jejak Sejarah Simpang Lima Boyolali
Advertisement
Libur Nataru, Jembatan Kaca Kemuning Masih Dipadati Wisatawan
Favorit Nataru, KA Joglosemarkerto Angkut Puluhan Ribu Penumpang
Thailand Legalkan Pernikahan Sesama Jenis, Dorong Ekonomi Pelangi
Tiket Museum Nasional Disesuaikan, Lansia hingga Yatim Gratis
Musim Liburan, Wisata Jip Merapi Diserbu hingga 20 Ribu Orang
Advertisement
Inggris Terbitkan Travel Warning Terbaru, Indonesia Masuk Daftar
Berita Pilihan
Advertisement
Diduga Asusila Sesama Jenis, 2 Pria di Banguntapan Digerebek Warga
Advertisement
Awal Ramadan 1447 H: Muhammadiyah, NU, Pemerintah dan Negara Lain
Advertisement
Advertisement
Advertisement
