Advertisement
Mencicipi Bermacam Jenis Soto Warung Tarwan di Bandung
Aneka soto di warung Soto Mastarwan Bandung - ist/Okezone
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Ada satu warung di Bandung, Jawa Barat yang menjual bermacam jenis soto. Pemiliknya Tarwan mempertaruhkan keahliannya memasak soto pada berbagai olahan kreatif.
Mulai dari menu soto biasa, soto unik dan langka, hingga soto kekinian. Untuk soto biasa, dia menawarkan menu khas soto betawi daging, soto betawi jeroan, soto betawi ayam, dan lainnya.
Advertisement
Untuk menu unik dan langka, Soto Mastarwan menyuguhkan soto rica, soto oseng, hingga soto jeletot. Sementara untuk soto kekinian, pengunjung bisa menemukan tongseng, soto taichan hingga soto geprek krispi.
“Soto taichan misalnya, dibuat khusus menggunakan ayam dengan tak meninggalkan rasa khas sate, namun dipadukan dengan kuah soto tanpa santan,” kata Tarwan di Dapoernya Soto, Jalan Jalan Windu No 15, Kota Bandung belum lama ini.
Dia pun menekankan perbedaan olahan soto miliknya dengan soto di tempat lain. Selain hadirnya rempah-rempah yang lebih kental, olahan soto di Dapoernya Soto, juga dikemas sedemikian rupa tanpa menggunakan santan. Penggantinya, Tarwan menggunakan susu.
"Soto kami juga dikenal sebagai soto sehat. Ini karena kami tidak menggunakan santan di setiap olahan soto jenis apapun," katanya. Soto tanpa santan juga aman dikonsumsi bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan.
Menurut dia, berbagai kreasi soto hasil olahannya, tak begitu saja dibuat dalam waktu dekat. Tarwan telah menggeluti masakan soto sejak bekerja di hotel. Kemudian dia mengembangkan bisnis soto sejak 2004 lalu.
Soto Mastarwan dikenal luas sebagai soto Mas Abdul. Soto ini biasa mangkal di Taman Pers, atau yang ada di Jalan Cendana 11 dan sempat hadir di Click Square. Kini dia mantap mengusung brand baru Dapoernya Soto untuk memperluas pasar dan berniat membuat waralaba.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Okezone
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Komitmen Bersama Menjaga dan Merawat Warisan Budaya Dunia
Sandiaga Tawarkan Ritual Melukat ke Peserta World Water Forum di Bali
Advertisement
Rekomendasi Menyantap Lezatnya Sup Kacang Merah di Jogja
Sambut Lebaran 2024, Taman Pintar Tambah Wahana Baru
Ada Kompetisi Unik, Pramusaji Kafe di Paris Balapan Bawa Baki
Advertisement
Rayakan Hari Kemenangan dengan Syawalan Sekar Kedhaton Restaurant
Menikmati Wisata Hanya dari Atas Sepeda Motor
Mengunjungi Gedung Monster, Bangunan Unik Padat Penduduk di Hong Kong
Berkeliling di Segarnya Taman Tengah Kota Jogja
Menyeruput Manis dan Segarnya Es Buah Legendaris di Jogja
Advertisement
Museum Kacamata Tokyo, Toko Kacamata Ikonik yang Tinggal Kenangan
Berita Pilihan
- Rayakan Hari Kemenangan dengan Syawalan Sekar Kedhaton Restaurant
- Berburu Daging Sapi Premium Juicy di Indoguna Meatshop & Grocery
- Taman Safari Bali Rilis Teatrikal Bawah Air yang Menggabungkan Kesenian Bali dan Nusantara
- Wisata Bukit Dermo di Bantul Dibangun Tahun Ini
- Ini Daftar Negara yang Dianggap Murah untuk Tujuan Belibur Tahun Ini
Advertisement
Jadwal dan Tarif Bus DAMRI ke Bandara YIA Kulonprogo, Cek di Sini
Advertisement
Segudang Manfaat Saffron untuk Kesehatan Kulit, Mampu Lawan Efek Panas di Musim Kemarau
Advertisement
Berita Populer
Advertisement
Advertisement
