Advertisement
KULINER JOGJA : Nostalgia dalam Seporsi Iwak Kali
Advertisement
Harianjogja.com-Menyantap menu yang satu ini akan membawa penikmatnya kembali ke masa kecil. Aneka iwak kali menjadi sajian istimewa di Waroeng Iwak Kali. Tempat makan yang berlokasi di Jalan Imogiri Timur Km. 9 Bantul ini menawarkan hidangan yang rasanya dipastikan berbeda dengan kebanyakan ikan kali lainnya.
Iwak kali beyong, uceng, wader yang digoreng kering tetapi masih menyisakan kelembutan dagingnya di bagian tengah membuat mulut tidak bisa berhenti mengunyah. Belum lagi nasi putih panas dan sambal kosek yang menjadi paduan tepat menikmati menu yang satu ini. Sambel belut pun juga dapat menjadi alternatif menu.
Advertisement
Selain digoreng, menu beyong ditawarkan dalam bentuk mangut. Rasanya pun tidak kalah dan selalu membuat orang untuk kembali menyantapnya.
Pemilik Waroeng Iwak Kali, Fira Triyanti, menuturkan, memasak iwak kali butuh minyak goreng yang banyak dan dalam kondisi panas. "Sehingga masaknya pun sampai tenggelam, kalau minyaknya sedikit jadi lengket dan bentuknya tidak bagus," ujar dia beberapa waktu lalu.
Berbeda dengan iwak kali yang dijual di pasaran, tempat makan ini mampu menghadirkan iwak kali yang tidak berbau tanah sehingga rasanya pun bersih dan nikmat.
Bahan baku ikan kali diambil langsung dari Temanggung, mengingat tempat makan yang buka dari pukul 10.00 sampai 20.00 ini sudah terlebih dulu berdiri di Temanggung sejak tujuh tahun lalu.
Selain iwak kali, minuman beras kencur menjadi menu unggulan di Waroeng Iwak Kali. Seporsi iwak kali dapat disantap dengan merogoh kocek mulai dari Rp10.000, sementara segelas beras kencur dijual Rp3.000. Jadi, tunggu apa lagi.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Long Weekend April 2026: Cek Tanggal Merah Usai Lebaran
Blunder! Iklan Bus Skotlandia Gunakan Pemandangan China
Masuk Jepang Wajib JESTA 2026, Ini Biaya dan Cara Daftarnya
Musim Semi Tiba, Keindahan Bunga Sakura di Taman Yuyuantan Beijing
Advertisement
Dua Restoran Indonesia Tembus 50 Daftar Terbaik Asia
Bioskop Nyaman Rp5 Ribu di Museum Sonobudoyo Masih Sepi Peminat
Sukolilo Pati Sempat Viral, Ternyata Simpan Banyak Tempat Wisata
Batagor Yunus Bandung Jadi Buruan Pemudik Saat Lebaran
Destinasi Wisata dengan Panorama Samudera dari Atas Karang Gunungkidul
Advertisement
InJourney Siapkan Agenda Wisata Sambut Libur Lebaran
Wisata Gunung Bromo Siap Sambut Wisatawan saat Libur Lebaran 2026
Catat! Ini Daftar Hari Libur dan Hari Besar April 2026
Festival Imlek Nasional 2026 Pecahkan Rekor Dunia Lontong Cap Go Meh
Korea Selatan Beri Bebas Visa Grup bagi Turis Indonesia
Advertisement
Nawang Senja Jadi Spot Ngabuburit Favorit di Pantai Glagah
Berita Pilihan
- WISATA RAMADAN: Jejak Dakwah di Kampung Maksiat Samarinda
- Siap-Siap Long Weekend! Libur Awal Ramadan Jatuh pada 18-20 Februari
- Panduan Wisata Jogja 2026: Dari Glamping hingga Hidden Gems
- Malaysia Perkenalkan Panda Raksasa Baru Chen Xing dan Xiao Yue
- Tren Wisata Solo Bergeser ke Destinasi Publik dan Hits Baru
Advertisement
Advertisement
Jelang Menstruasi Pikiran Bisa Kabur Ini Penjelasan Ilmiahnya
Advertisement
Berita Populer
Advertisement
Advertisement
