Advertisement
Sumedang Punya Soto Khas, Namanya Soto Bongko
Soto Bongko khas Sumedang, Jawa Barat - Antara
Advertisement
Harianjogja.com, SUMEDANG—Tahu Sumedang memang terkenal. Namun jangan salah sangka jika Kabupaten Sumedang, Jawa Barat hanya punya tahu saja sebagai kuliner khas.
Sumedang juga punya Soto Bongko. Isinya adalah potongan lontong, potongan tahu, taoge rebus dan bawang goreng disiram kuah kari kental gurih ditambah sedikit kecap manis, biasanya dilengkapi dengan kerupuk atau emping dan sambal.
Advertisement
Warung Soto Bongko milik Rusnandar di Pasar Sumedang termasuk di antara tempat makan Soto Bongko yang ramai didatangi pembeli. "Bongko itu artinya gumpalan besar. Lontong buat soto ini dibikin besar-besar," kata Rusnandar, belum lama ini.
"Biasanya Soto Bongko dijual bareng kupat tahu. Kalau enggak mau santan, bisa beli kupat tahu yang pakai kuah kacang. Lontongnya sama, lontong bongko juga," kata dia.
Soto Bongko biasanya disantap saat pagi, meski ada pula yang memakannya siang hari. "Tapi kebanyakan buat sarapan," kata Rusnandar.
Seorang pelanggan, Neni, biasa membeli Soto Bongko untuk sarapan. "Biasanya habis belanja mampir dulu. Makan Soto Bongko sama anak. Rasa enak, gurih, apalagi kalau ditambah tahu Sumedang," kata dia.
Penjual Soto Bongko di Sumedang tersebar di berbagai tempat, termasuk di sekitar Pasar Sumedang, alun-alun Sumedang, dan sekitar RSUD Sumedang. Para pedagang Soto Bongko biasanya berdagang dari pagi hingga petang hari.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.
Sumber : Antara
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
AS Perketat Visa, Aktivitas Digital Kini Ikut Disorot
Konflik Timur Tengah Picu Kenaikan Harga Tiket
Dari Banjir Aceh ke Lonjakan Ekspor, Kafe Tanjoe Kopi Eksis di Jogja
Glamping DeLoano Menoreh Dibuka Lagi, Sensasi Menginap di Hutan Pinus
Advertisement
Kanada Negara Paling Ramah 2026, Indonesia Peringkat 33
Di Balik Pegunungan Taihang China Berdiri Menara Kembar Memikat
Greenhouse Melon Ketitang Jadi Daya Tarik Baru Wisata di Klaten
Mekar Hanya Beberapa Hari, Bunga Bangkai di Palupuh Diserbu Turis
Cable Car Baru di Tawangmangu Diserbu Wisatawan
Advertisement
Tiket Pesawat Dibatalkan? Begini Cara Refund Uangnya
Long Weekend April 2026: Cek Tanggal Merah Usai Lebaran
Blunder! Iklan Bus Skotlandia Gunakan Pemandangan China
Masuk Jepang Wajib JESTA 2026, Ini Biaya dan Cara Daftarnya
Musim Semi Tiba, Keindahan Bunga Sakura di Taman Yuyuantan Beijing
Advertisement
Dua Restoran Indonesia Tembus 50 Daftar Terbaik Asia
Berita Pilihan
- Di Balik Pegunungan Taihang China Berdiri Menara Kembar Memikat
- Tiket Pesawat Dibatalkan? Begini Cara Refund Uangnya
- WISATA RAMADAN: Jejak Dakwah di Kampung Maksiat Samarinda
- Siap-Siap Long Weekend! Libur Awal Ramadan Jatuh pada 18-20 Februari
- Panduan Wisata Jogja 2026: Dari Glamping hingga Hidden Gems
Advertisement
Advertisement
Waspada! Rutinitas Pagi Ini Picu Risiko Penyakit Jantung
Advertisement
Berita Populer
Advertisement
Advertisement
