Advertisement
Sate Potehi, Kuliner Khas Imlek yang Hanya Ada di PBTY
Stan sate potehi yang hanya ada selama ajang PBTY berlangsung. - Harian Jogja/ Siti Halida Fitriati
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA -- Jika mendengar kata "potehi" pasti yang terlintas dalam benak adalah kesenian wayang khas negeri Tiongkok. Kali ini, potehi menjelma dalam bentuk kuliner yaitu sate.
Di Jogja, sate potehi hanya dapat ditemukan dalam ajang Imlek setiap tahunnya. Sate ini seakan sudah menjadi ciri khas dari Pekan Budaya Tionghoa Yogyakarta (PBTY).
Advertisement
"Sementara ini baru di PBTY aja, nggak pernah di mana-mana. Dari dulu di PBTY aja," kata Allana smita setyoputri, penggagas dari kuliner sate potehi, Kamis (06/02/2020).
Sate yang digagas oleh sekumpulan remaja ini, tidak hanya Allana, memang terinspirasi dari kesenian wayang potehi. Wayang potehi sendiri berasal dari negeri Tiongkok bagian selatan, dibawa oleh orang-orang Tionghoa yang saat ini menetap di Indonesia. Sehingga wayang potehi seakan sudah menjadi kebudayaan Indonesia sendiri.
BACA JUGA
Uniknya sate potehi memiliki ukuran yang lebih besar dibandingkan sate lainnya. "Kalau wayang potehi itu kan gede, besar, nah kita tu pengen sate kita besar gitu, mirip dengan wayang potehi," kata Allana dengan antusiasnya.
Dari segi rasa, sate potehi memiliki keunikan tersendiri. Jika di tahun ini Allana dan kawan-kawan membawa resep rasa casyu, belum tentu di tahun berikutnya akan membawa resep rasa yang sama.
"Setiap tahun ganti, pasti ganti. Yang saat ini casyu tahun depan pasti ada lagi," ujar Allana .
Sate ini terbilang sangat laris. Buka mulai pukul 17.00, antrian sudah panjang memadati jalan. Tidak heran demikian, sebab sate potehi hanya hadir satu kali dalam setahun. Dimana lagi kalau bukan di ajang PBTY.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Long Weekend April 2026: Cek Tanggal Merah Usai Lebaran
Blunder! Iklan Bus Skotlandia Gunakan Pemandangan China
Masuk Jepang Wajib JESTA 2026, Ini Biaya dan Cara Daftarnya
Musim Semi Tiba, Keindahan Bunga Sakura di Taman Yuyuantan Beijing
Advertisement
Dua Restoran Indonesia Tembus 50 Daftar Terbaik Asia
Bioskop Nyaman Rp5 Ribu di Museum Sonobudoyo Masih Sepi Peminat
Sukolilo Pati Sempat Viral, Ternyata Simpan Banyak Tempat Wisata
Batagor Yunus Bandung Jadi Buruan Pemudik Saat Lebaran
Destinasi Wisata dengan Panorama Samudera dari Atas Karang Gunungkidul
Advertisement
InJourney Siapkan Agenda Wisata Sambut Libur Lebaran
Wisata Gunung Bromo Siap Sambut Wisatawan saat Libur Lebaran 2026
Catat! Ini Daftar Hari Libur dan Hari Besar April 2026
Festival Imlek Nasional 2026 Pecahkan Rekor Dunia Lontong Cap Go Meh
Korea Selatan Beri Bebas Visa Grup bagi Turis Indonesia
Advertisement
Nawang Senja Jadi Spot Ngabuburit Favorit di Pantai Glagah
Berita Pilihan
- WISATA RAMADAN: Jejak Dakwah di Kampung Maksiat Samarinda
- Siap-Siap Long Weekend! Libur Awal Ramadan Jatuh pada 18-20 Februari
- Panduan Wisata Jogja 2026: Dari Glamping hingga Hidden Gems
- Malaysia Perkenalkan Panda Raksasa Baru Chen Xing dan Xiao Yue
- Tren Wisata Solo Bergeser ke Destinasi Publik dan Hits Baru
Advertisement
Bawa Tikar Sendiri di Pantai Krakal Diminta Bayar, Ini Kata Pemkab
Advertisement
Ini Dampak Buruk Terlalu Lama dalam Ruangan Berpendingin
Advertisement
Berita Populer
Advertisement
Advertisement
