Advertisement
Cicipi Segar sekaligus Gurihnya Dawet Goreng Khas Bukit Sibutrong
Dawet goreng khas Pandanrejo. - Instagram @sosiawan666
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA--Setelah puas menikmati pemandangan alam di puncak Bukit Sibutrong, Anda harus mampir mencicipi kuliner khas Desa Wisata Pandanrejo, Purworejo yaitu dawet goreng. Dawet bercitarasa manis dan gurih ini dijamin berbeda dengan dawet pada umumnya.
Jika umumnya dawet merupakan minuman yang terdiri dari cendol dan pemanis dari gula kepala serta disajikan dengan es, di sini, dawet disajikan sebagai penganan yang memiliki cita rasa unik.
Advertisement
Meski dinamakan dawet goreng, tetapi cendol di kuliner ini tidak benar-benar digoreng. Hanya bumbu dan racikan lainnya saja yang dimasak dengan cara digoreng. Sementara pembuatan cendol atau dawetnya kurang lebih sama dengan cendol pada umumnya yaitu dengan bahan tepung pati gelang.
Dalam penyajiannya, cendol itu diracik dengan sambal, tahu goreng dipotong dadu, sejumput tauge yang renyah, lalu ditaburi bawang goreng. Air nira kelapa kemudian dituang ke atas dawet sebagai pemanis. Dawet goreng ini juga tidak menggunakan air santan seperti minuman dawet biasanya.
Baca juga: Menghitung Gugusan Karang di Puncak Sibutrong
Perpaduan dari berbagai isian itu pun menjadikan dawet goreng memiliki rasa yang beragam, mulai dari manis, asin, dan pedas. Kuliner ini sudah ada sejak puluhan tahun silam dan diwariskan secara turun-temurun.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Kampung Wisata Bisa Jadi Referensi Kunjungan Saat Liburan Sekolah
Ini Kesan Wamen Ekraf Irene Umar Usai Menyaksikan ARTJOG 2025
Insiden Rinjani, Kemenpar Tegaskan Pentingnya SOP Pendakian
Enaknya Makan Apa Siang Ini di Jogja, Cek Rekomendasinya
Advertisement
Pendaki Asal Brasil Jatuh di Gunung Rinjani Dievakuasi
Destinasi Wisata Puncak Sosok Bantul Kini Dilengkapi Balkon KAI
Harga Tiket Masuk Gembira Loka Selama Liburan Sekolah 2025 dan Jam Bukanya
Advertisement
Menikmati Wisata Sungai di Canden Bantul
Upanat, Sandal Khusus untuk Pengunjung Candi Borobudur
Jangan Lupakan Hal-Hal Ini Saat Berlibur ke Jogja Kota Gudeg
Rekomendasi Tempat Liburan di Jogja untuk Keluarga
Advertisement
Berita Pilihan
- Insiden Rinjani, Kemenpar Tegaskan Pentingnya SOP Pendakian
- Enaknya Makan Apa Siang Ini di Jogja, Cek Rekomendasinya
- Pendaki Asal Brasil Jatuh di Gunung Rinjani Dievakuasi
- Menikmati Wisata Sungai di Canden Bantul
- Amerika Serikat Keluarkan Peringatan Perjalanan untuk Warganya ke Indonesia, Hati-Hati Terorisme dan Bencana Alam
Advertisement
Advertisement
Kutu Dapat Menyebabkan Penyakit, Kenali Cara Mencegahnya
Advertisement
Advertisement
Advertisement
