Advertisement
Cicipi Segar sekaligus Gurihnya Dawet Goreng Khas Bukit Sibutrong
Dawet goreng khas Pandanrejo. - Instagram @sosiawan666
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA--Setelah puas menikmati pemandangan alam di puncak Bukit Sibutrong, Anda harus mampir mencicipi kuliner khas Desa Wisata Pandanrejo, Purworejo yaitu dawet goreng. Dawet bercitarasa manis dan gurih ini dijamin berbeda dengan dawet pada umumnya.
Jika umumnya dawet merupakan minuman yang terdiri dari cendol dan pemanis dari gula kepala serta disajikan dengan es, di sini, dawet disajikan sebagai penganan yang memiliki cita rasa unik.
Advertisement
Meski dinamakan dawet goreng, tetapi cendol di kuliner ini tidak benar-benar digoreng. Hanya bumbu dan racikan lainnya saja yang dimasak dengan cara digoreng. Sementara pembuatan cendol atau dawetnya kurang lebih sama dengan cendol pada umumnya yaitu dengan bahan tepung pati gelang.
Dalam penyajiannya, cendol itu diracik dengan sambal, tahu goreng dipotong dadu, sejumput tauge yang renyah, lalu ditaburi bawang goreng. Air nira kelapa kemudian dituang ke atas dawet sebagai pemanis. Dawet goreng ini juga tidak menggunakan air santan seperti minuman dawet biasanya.
Baca juga: Menghitung Gugusan Karang di Puncak Sibutrong
Perpaduan dari berbagai isian itu pun menjadikan dawet goreng memiliki rasa yang beragam, mulai dari manis, asin, dan pedas. Kuliner ini sudah ada sejak puluhan tahun silam dan diwariskan secara turun-temurun.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Menilik Jembatan Lengkung Zhaozhou Tertua di Dunia
Unik, Glamping Kapal Selam Ini Ternyata Bekas Sekoci Kapal Tanker
Makan Murah di Jogja Versi Mahasiswa, Cek Tempatnya
Advertisement
Grand Rohan Jogja Hadirkan Fasilitas Family Room untuk Liburan Bersama Keluarga
Mencicipi Sapo Tahu, Sesepuh Menu Vegetarian di Jogja
Advertisement
Komitmen Bersama Menjaga dan Merawat Warisan Budaya Dunia
Sandiaga Tawarkan Ritual Melukat ke Peserta World Water Forum di Bali
Rekomendasi Menyantap Lezatnya Sup Kacang Merah di Jogja
Kota Isfahan Bukan Hanya Pusat Nuklir Iran tetapi juga Situs Warisan Budaya Dunia
Advertisement
Berita Pilihan
- Rayakan Hari Kemenangan dengan Syawalan Sekar Kedhaton Restaurant
- Berburu Daging Sapi Premium Juicy di Indoguna Meatshop & Grocery
- Taman Safari Bali Rilis Teatrikal Bawah Air yang Menggabungkan Kesenian Bali dan Nusantara
- Wisata Bukit Dermo di Bantul Dibangun Tahun Ini
- Ini Daftar Negara yang Dianggap Murah untuk Tujuan Belibur Tahun Ini
Advertisement
Liburn Akhir Pekan di Jogja Naik Trans Jogja Aja, Ini Rute Lengkapnya Menuju Tempat Wisata
Advertisement
Viral ASI Diolah Jadi Susu Bubuk, Ini Kata Ikatan Dokter Anak Indonesia
Advertisement
Berita Populer
Advertisement
Advertisement
