Advertisement
Berburu Sambel Welut Enak di Jogja? Simak 3 Rekomendasinya untuk Anda
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Gurihnya daging belut berpadu dengan pedasnya sambal. Perpaduan kian mantap dengan tambahan nasi hangat.
Sebagai salah satu jenis ikan air tawar, belut acap menjadi bahan utama dalam membuat sambal. Apabila bosan dengan sambal rawit, bawang, atau tomat, sambal belut menjadi salah satu alternatif rasa.
Advertisement
Ada beberapa warung yang menawarkan menu sambal belut di Jogja. Ada yang umurnya baru belasan tahun, tidak sedikit pula yang umurnya puluhan tahun. Berikut tiga di antaranya:
Sambel Welut Pak Sabar
Sambal belut menjadi andalan warung makan yang satu ini. Sambal belut terbuat dari bahan cabai dicampur dengan potongan daging belut. Menu itu sudah jadi andalan sejak warung ini berdiri pada 1998 lalu.
Sambel Welut Pak Sabar bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera konsumen. Proses pembuatan sambal masih dengan teknik manual memakai cobek. Pengunjung bisa melihat proses mengulek di dapur terbuka.
Satu porsi sambal belut di sini seharga Rp20.000. Jika hendak menuju ke warung ini, arahkan kendaraan Anda ke Jalan Imogiri Barat Km. 6, Glagah Kidul, Tamanan, Banguntapan, Bantul. Warung ini buka mulai pukul 10.00 WIB dan tutup pada pukul 22.00 WIB.
Sego Welut Mbak Surani
Kedai ini terbilang salah satu kedai tua di DIY. Betapa tidak, kedai ini dipercaya sudah buka sejak 1945.
Tidak hanya tersaji dalam bentuk sambal belut, ada pula tambahan krecek dan daun pepaya. Tentu terbayang kelezatannya apabila dipadukan dengan nasi putih hangat. Misal masih kurang, masih ada menu tambahan lain seperti gudeg, lele, hingga mangut belut.
Di warung yang kini berada di Pasar Godean, Jalan Godean Km. 9, Jetis, Sidoagung, Kapanewon Godean, Sleman itu, seporsi sambal belut dihargai Rp15.000.
BACA JUGA: Makan Murah di Jogja, Menikmati Surga Kuliner Autentik di Pasar Ngasem
Warung Sego Welut Mbak Surani ini buka mulai pukul 21.00 sampai 23.00 WIB.
Sambel Welut Pak Wardi
Bagi yang suka makan belut sampai ke tulang-tulangnya, Warung Sambel Welut Pak Wardi bisa menjadi tempat yang tepat.
Belut yang berukuran kecil dengan digoreng kering membuat teksturnya menjadi gurih. Ditambah dengan campuran cabai, maka lengkaplah sudah lauk untuk makan siang atau malam ini.
Dengan sambal belut model ini, Warung Sambel Welut Pak Wardi tidak pernah sepi. Dalam sehari, rata-rata menghabiskan produksi 70 kilogram belut. Harga satu porsi sambal belut di sini sekitar Rp 18.000.
Warung Sambel Welut Pak Wardi berada di Jalan Magersari RT 1/RW 1, Kledokan, Caturtunggal, Depok, Sleman. Warung ini buka mulai pukul 09.00 WIB sampai pukul 20.00 WIB.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Berita Lainnya
Berita Pilihan
- Rayakan Hari Kemenangan dengan Syawalan Sekar Kedhaton Restaurant
- Berburu Daging Sapi Premium Juicy di Indoguna Meatshop & Grocery
- Taman Safari Bali Rilis Teatrikal Bawah Air yang Menggabungkan Kesenian Bali dan Nusantara
- Wisata Bukit Dermo di Bantul Dibangun Tahun Ini
- Ini Daftar Negara yang Dianggap Murah untuk Tujuan Belibur Tahun Ini
Advertisement
Menjelang Iduladha, Pakar UGM Ingatkan Mikroba dalam Daging Kurban
Advertisement
Daftar Vaksinasi yang Wajib Dilakukan Sebelum Berangkat Haji dan Umrah
Advertisement
Berita Populer
Advertisement
Advertisement