Peneliti Temukan Resep Membuat Es Krim Anti Meleleh
Peneliti membuat terobosan baru setelah menemukan cara untuk membuat es krim yang hampir tidak meleleh.
Apam nangka khas Jatinom./Instagram @jj.sweety
Harianjogja.com, JOGJA--Selain wisata alam, Jatinom juga khas dengan wisata budaya. Perpaduan antara kepercayaan Jawa kuno, Hindu serta Islam membuat masyarakat setempat memiliki tradisi sebaran apam atau disebut Yaqowiyu.
Dilansir dari liputan6.com, sebaran apam biasanya dilaksanakan setiap Jumat terakhir pada bulan Sapar dalam penanggalan Jawa. Konon, tradisi ini sudah ada sejak zaman Kyai Ageng Gribig, yaitu seorang ulama penyebar ajaran Islam yang akhirnya menetap di Jatinom saat zaman kerajaan Mataram Islam.
Dalam tradisi ini, ribuan apam akan disebar ke warga yang memperebutkan. Hal itu sebagai simbol memohon kekuatan dan orang yang mendapatkan sebaran apemnya akan mendapatkan kesejahteraan.
Pada dasarnya, apam Jatinom hampir sama dengan apem lainnya. Kue ini berbahan tepung beras yang dipanggang dengan cetakan.
Akan tetapi yang membedakan adalah adanya potongan nangka kecil dalam apam tersebut. Hal itu membuatnya memiliki aroma khas dan rasa yang nikmat.
Dulunya apem ini hanya diproduksi saat Sapar. Namun, kini wisatawan bisa menikmatinya jika ke Jatinom, lantaran sudah banyak yang memproduksinya dan menjadikannya oleh-oleh khas Klaten.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.
Peneliti membuat terobosan baru setelah menemukan cara untuk membuat es krim yang hampir tidak meleleh.
Samsung mengungguli Apple dalam survei kepuasan pengguna smartphone di Amerika Serikat versi ACSI 2026. Galaxy S Series jadi yang tertinggi.
Dispertapang Kulonprogo mempercepat tanam padi MT 2 di Temon sebelum puncak El Nino agar produktivitas dan stok pangan tetap aman.
BRIN mengungkap penemuan 29 spesies flora baru di Indonesia sepanjang 2025 hingga awal 2026, termasuk Rafflesia dan anggrek.
Bulog mencatat stok beras mencapai 5,36 juta ton, tertinggi sepanjang sejarah, didukung kapasitas penyimpanan 6,2 juta ton di seluruh Indonesia.
Pemda DIY memperkuat kesiapsiagaan bencana saat peringatan 20 tahun Gempa Jogja dengan menekankan budaya sadar risiko dan mitigasi.