Advertisement
Clorot Telo, Jajanan Kreasi Purworejo
Clorot, makanan khas Purworejo - Harian Jogja/Bernadheta Dian Saraswati
Advertisement
Harianjogja.com, PURWOREJO—Kabupaten Purworejo, Jawa Tengah memiliki jajanan khas yang unik. Namanya clorot. Makanan ringan ini terbuat dari tepung beras yang dicampur tepung ketela atau kanji. Kemudian adonan ini dicampur dengan garam, kapur sirih, pandan, dan gula merah.
Rasanya manis dan legit. Gula merahnya menghasilkan warna merah bata yang menarik. Teksturnya kenyal dan lembut. Uniknya, makanan ini dibungkus dengan daun kelapa muda atau janur yang dibentuk kerucut. Untuk memakannya bukan dengan membuka janurnya tetapi menusukkan satu jari kita ke ujung clorot dan menekan isinya sampai keluar.
Advertisement
Belakangan, masyarakat Purworejo sudah mulai mengkreasikan makanan khas ini dengan bahan lain. Kali ini, warga di Kecamatan Purwodadi mulai berinovasi membuat clorot bukan dari tepung beras tetapi dari singkong.
“Bahannya singkong atau telo ditambah pewarna alami dari daun klaras [daun pisang kering yang dibakar]. Namanya bukan lagi clorot tapi jadi clolo atau clorot telo,” kata Ester Yuniastuti, penjual makanan khas Purworejo kepada Harian Jogja, belum lama ini.
BACA JUGA
Untuk membuatnya, singkong dikupas terlebih dulu lalu dibersihkan, diparut, dan diperas. Parutan singkong kemudian diuleni dengan tepung pati singkong dan dikasih bumbu garam dan pewarna klaras. Warna klaras yang hitam keabuan membuat clorot telo ini tidak berwarna merah seperti clorot pada umumnya.
Selain warnanya yang berbeda, rasanya pun juga lebih gurih dan tidak manis legit seperti clorot. Karena banyak mengandung karbohidrat, makanan ini cocok untuk sarapan. Harganya pun sangat terjangkau yaitu Rp1.000 per buah.
“Clorot telo bisa dikreasikan macam-macam kok. Bisa dibikin rasa-rasa juga. Rasa buah naga bisa, nangka bisa, apapun bisa,” kata Ester.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Long Weekend April 2026: Cek Tanggal Merah Usai Lebaran
Blunder! Iklan Bus Skotlandia Gunakan Pemandangan China
Masuk Jepang Wajib JESTA 2026, Ini Biaya dan Cara Daftarnya
Musim Semi Tiba, Keindahan Bunga Sakura di Taman Yuyuantan Beijing
Advertisement
Dua Restoran Indonesia Tembus 50 Daftar Terbaik Asia
Bioskop Nyaman Rp5 Ribu di Museum Sonobudoyo Masih Sepi Peminat
Sukolilo Pati Sempat Viral, Ternyata Simpan Banyak Tempat Wisata
Batagor Yunus Bandung Jadi Buruan Pemudik Saat Lebaran
Destinasi Wisata dengan Panorama Samudera dari Atas Karang Gunungkidul
Advertisement
InJourney Siapkan Agenda Wisata Sambut Libur Lebaran
Wisata Gunung Bromo Siap Sambut Wisatawan saat Libur Lebaran 2026
Catat! Ini Daftar Hari Libur dan Hari Besar April 2026
Festival Imlek Nasional 2026 Pecahkan Rekor Dunia Lontong Cap Go Meh
Korea Selatan Beri Bebas Visa Grup bagi Turis Indonesia
Advertisement
Nawang Senja Jadi Spot Ngabuburit Favorit di Pantai Glagah
Berita Pilihan
- WISATA RAMADAN: Jejak Dakwah di Kampung Maksiat Samarinda
- Siap-Siap Long Weekend! Libur Awal Ramadan Jatuh pada 18-20 Februari
- Panduan Wisata Jogja 2026: Dari Glamping hingga Hidden Gems
- Malaysia Perkenalkan Panda Raksasa Baru Chen Xing dan Xiao Yue
- Tren Wisata Solo Bergeser ke Destinasi Publik dan Hits Baru
Advertisement
Jenazah 2 Prajurit Gugur di Lebanon Tiba di Lanud Adisutjipto
Advertisement
Jelang Menstruasi Pikiran Bisa Kabur Ini Penjelasan Ilmiahnya
Advertisement
Berita Populer
Advertisement
Advertisement
