Advertisement
Mencicipi Sensasi Rasa Unik Yogurt Ubi Ungu
Anis Daniar menunjukkan yogurt ubi ungu kreasinya. - Ist/dok
Advertisement
Harianjogja.com, KULONPROGO--Ubi ungu biasanya diolah menjadi keripik, isian bakpia atau es krim. Namun di tangan Anis Daniar, 36, ubi bercita rasa manis itu disulap jadi yogurt, sebuah minuman kesehatan berbahan dasar susu.
Berbekal pendidikan yang diperolehnya dari jurusan Teknologi Hasil Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, ditambah dengan melimpahnya ubi ungu di Kulonprogo, Anis memproduksi yogurt berlabel Firani ini di Kompleks BBVet, Desa Giripeni, Kecamatan Wates.
Advertisement
Anis mengungkapkan usaha yogurt dengan rasa ubi ungu ini sudah digelutinya sejak 2014 silam. Semula ia hanya coba-coba. Namun, ternyata rasa yang muncul antara yogurt dan ubi itu cukup unik. Rasa ubi ungu memberikan sensasi khas, mengimbangi rasa asli yogurt yang asam manis.
Dia memaparkan kandungan yogurt sangat bermanfaat untuk kesehatan, produk berlabel Firani ini sudah lolos uji Dosen Stikes dan Kemenkes. "Minuman ini bisa menyehatkan pencernaan, memperbaiki fungsi empedu dan pankreas serta memperbaiki fungsi motorik tubuh dan anti bakteri," ujarnya belum lama ini.
Minuman yang ia klaim tanpa bahan pengawet ini, bisa tahan hingga enam bulan jika dimasukkan ke dalam freezer. Ketahanan itu dipengaruhi karena minuman dikemas dengan baik menggunakan styrofoam dan ice gel.
Saban hari Anis bisa memproduksi yogurt hingga 70 liter. Ia memasarkan produknya secara langsung dan online. Satu botol yogurt dihargai Rp9.000 per kemasan 200 ml. "Tapi, untuk yogurt dengan variasi rasa ubi ungu, harganya Rp10.000 per botol dengan ukuran sama," ucapnya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Kota Isfahan Bukan Hanya Pusat Nuklir Iran tetapi juga Situs Warisan Budaya Dunia
Sambut Lebaran 2024, Taman Pintar Tambah Wahana Baru
Ada Kompetisi Unik, Pramusaji Kafe di Paris Balapan Bawa Baki
Advertisement
Rayakan Hari Kemenangan dengan Syawalan Sekar Kedhaton Restaurant
Menikmati Wisata Hanya dari Atas Sepeda Motor
Mengunjungi Gedung Monster, Bangunan Unik Padat Penduduk di Hong Kong
Berkeliling di Segarnya Taman Tengah Kota Jogja
Menyeruput Manis dan Segarnya Es Buah Legendaris di Jogja
Advertisement
Museum Kacamata Tokyo, Toko Kacamata Ikonik yang Tinggal Kenangan
Mengenal Pendopo Agung Kedhaton Ambarrukmo, Kediaman Sultan Hamengku Buwono VII
Unik, Pepohonan di Tempat Ini Tumbuh ke Samping, Bukan ke Atas
Wae Rebo Ditetapkan The Spectator Index Jadi Desa Tercantik Kedua di Dunia
Advertisement
Ribuan Wisatawan Saksikan Pawai Ogoh-Ogoh Rangkaian Hari Raya Nyepi d Badung Bali
Berita Pilihan
- Rayakan Hari Kemenangan dengan Syawalan Sekar Kedhaton Restaurant
- Berburu Daging Sapi Premium Juicy di Indoguna Meatshop & Grocery
- Taman Safari Bali Rilis Teatrikal Bawah Air yang Menggabungkan Kesenian Bali dan Nusantara
- Wisata Bukit Dermo di Bantul Dibangun Tahun Ini
- Ini Daftar Negara yang Dianggap Murah untuk Tujuan Belibur Tahun Ini
Advertisement
Advertisement
Berikut Daftar Ucapan Hari Kartini yang Dirayakan Setiap 21 April
Advertisement
Berita Populer
Advertisement
Advertisement
