Advertisement
Mencicipi Sensasi Rasa Unik Yogurt Ubi Ungu
Anis Daniar menunjukkan yogurt ubi ungu kreasinya. - Ist/dok
Advertisement
Harianjogja.com, KULONPROGO--Ubi ungu biasanya diolah menjadi keripik, isian bakpia atau es krim. Namun di tangan Anis Daniar, 36, ubi bercita rasa manis itu disulap jadi yogurt, sebuah minuman kesehatan berbahan dasar susu.
Berbekal pendidikan yang diperolehnya dari jurusan Teknologi Hasil Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, ditambah dengan melimpahnya ubi ungu di Kulonprogo, Anis memproduksi yogurt berlabel Firani ini di Kompleks BBVet, Desa Giripeni, Kecamatan Wates.
Advertisement
Anis mengungkapkan usaha yogurt dengan rasa ubi ungu ini sudah digelutinya sejak 2014 silam. Semula ia hanya coba-coba. Namun, ternyata rasa yang muncul antara yogurt dan ubi itu cukup unik. Rasa ubi ungu memberikan sensasi khas, mengimbangi rasa asli yogurt yang asam manis.
Dia memaparkan kandungan yogurt sangat bermanfaat untuk kesehatan, produk berlabel Firani ini sudah lolos uji Dosen Stikes dan Kemenkes. "Minuman ini bisa menyehatkan pencernaan, memperbaiki fungsi empedu dan pankreas serta memperbaiki fungsi motorik tubuh dan anti bakteri," ujarnya belum lama ini.
BACA JUGA
Minuman yang ia klaim tanpa bahan pengawet ini, bisa tahan hingga enam bulan jika dimasukkan ke dalam freezer. Ketahanan itu dipengaruhi karena minuman dikemas dengan baik menggunakan styrofoam dan ice gel.
Saban hari Anis bisa memproduksi yogurt hingga 70 liter. Ia memasarkan produknya secara langsung dan online. Satu botol yogurt dihargai Rp9.000 per kemasan 200 ml. "Tapi, untuk yogurt dengan variasi rasa ubi ungu, harganya Rp10.000 per botol dengan ukuran sama," ucapnya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Long Weekend April 2026: Cek Tanggal Merah Usai Lebaran
Blunder! Iklan Bus Skotlandia Gunakan Pemandangan China
Masuk Jepang Wajib JESTA 2026, Ini Biaya dan Cara Daftarnya
Musim Semi Tiba, Keindahan Bunga Sakura di Taman Yuyuantan Beijing
Advertisement
Dua Restoran Indonesia Tembus 50 Daftar Terbaik Asia
Bioskop Nyaman Rp5 Ribu di Museum Sonobudoyo Masih Sepi Peminat
Sukolilo Pati Sempat Viral, Ternyata Simpan Banyak Tempat Wisata
Batagor Yunus Bandung Jadi Buruan Pemudik Saat Lebaran
Destinasi Wisata dengan Panorama Samudera dari Atas Karang Gunungkidul
Advertisement
InJourney Siapkan Agenda Wisata Sambut Libur Lebaran
Wisata Gunung Bromo Siap Sambut Wisatawan saat Libur Lebaran 2026
Catat! Ini Daftar Hari Libur dan Hari Besar April 2026
Festival Imlek Nasional 2026 Pecahkan Rekor Dunia Lontong Cap Go Meh
Korea Selatan Beri Bebas Visa Grup bagi Turis Indonesia
Advertisement
Nawang Senja Jadi Spot Ngabuburit Favorit di Pantai Glagah
Berita Pilihan
- WISATA RAMADAN: Jejak Dakwah di Kampung Maksiat Samarinda
- Siap-Siap Long Weekend! Libur Awal Ramadan Jatuh pada 18-20 Februari
- Panduan Wisata Jogja 2026: Dari Glamping hingga Hidden Gems
- Malaysia Perkenalkan Panda Raksasa Baru Chen Xing dan Xiao Yue
- Tren Wisata Solo Bergeser ke Destinasi Publik dan Hits Baru
Advertisement
Dari Sawah ke Tanah Suci, Kisah Mardijiyono Menjemput Haji di Usia 103
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
Advertisement
Advertisement
